開羅一日遊：讓您充分利用訪問的指南

埃及是一個充滿魅力的國家，曾被法老、蘇丹、羅馬和英國統治過，儘管這些統治者的名單可能更長。每一次統治都在城市的外觀和人民的文化上留下了獨特的印記。我們的行程從薩拉丁城堡 (Saladin's Citadel) 開始，在船上結束。請繼續閱讀，探索其他階段

薩拉丁城堡（Qalaat Salāḥ ad-Dīn）建於 12 世紀，旨在保護開羅免受十字軍可能的攻擊。它位於 Mokattam 山腳下的岬角上，佔據全城的優勢，非常難以攻克。從城牆上可以眺望無與倫比的大都會、沙漠和吉薩金字塔。

這個巨大的圍牆已被聯合國教科文組織宣佈為世界遺產，這裡有一些不容错过的古蹟：

• Mehmet Ali Pasha 清真寺或 Alabaster 清真寺。它以高大纖細的尖塔、巨大的大理石講壇和圓拱上超過 136 扇彩色玻璃窗而聞名。清真寺內部的拱頂令人驚嘆，讓人聯想到伊斯坦堡的清真寺。這裡是全國參觀人數最多的禮拜場所，絕非浪得虛名。
• 被遺忘的寶石Al-Gawhara。宮殿由大廳、房間和密室組成。牆壁和天花板裝飾著巴洛克風格的鍍金飾物，上面有重複的圖案和自然景色。宮殿的亮點是裝飾華麗的王座室，蘇丹穆罕默德阿里曾在此接待客人。
• Al-Nasir Muhammad 清真寺，皇家清真寺。在它的屋頂下，蘇丹們進行星期五的祈禱儀式。這是一座簡樸的建築，內有一個長方形的庭院，庭院的 qibla（穆斯林祈禱的地方）一側有一個聖所，四周有拱廊環繞。
• Sulayman Pasha 清真寺是奧斯曼人建造的第一座清真寺。它的規模很小，周圍有花園圍牆。您會看到花卉繪畫、色彩繽紛的碑文和優雅的大理石包覆。
• 埃及軍事博物館。它的兩翼追溯了從法老時代到現在的軍隊歷史。您會看到大炮、戰爭繪畫、贖日戰爭時的以色列坦克，以及第二次世界大戰期間埃及軍事行動的展覽。

Khan el-Khalili 是位於開羅市中心的著名市集。它靠近薩拉丁城堡 (Saladin Citadel)，是尋找完美紀念品的最佳地點。在您購物之前，請牢記以下三個小貼士：**一定要講價、一定要攜帶現金、不要每家店都進。**為了幫助您選擇，我們整理了一些可供選擇的商品：

• 金飾
• Bastet 塑像，典型的埃及紀念品。在法老時代，Bastet 是戰爭和生育女神。她有貓科動物的外貌，貓是她的圖騰動物。您可以找到無數的白玉或花崗岩雕像，價格取決於所使用的材質。
• 皮革製品
• 香料。最典型的是 dukkah，一種百里香、大蒜、薄荷和榛子粉的混合物。它可用於肉類和魚類的調味。另一種特色成分是木槿。曬乾的花朵可用來製作國茶 karkade 或 bissap。您也可以買到黑孜然（「法老的黃金」）、茴香、香菜、月桂葉和塔希尼（用芝麻磨成的稠糊）。
• 紙莎草手稿和繪畫的複製品
• Khayamiya，手工縫製的紡織鑲飾
• Cachimba，埃及和穆斯林世界的經典。在開羅街上漫步，經常可以看到當地人分享水煙。在市場上可以找到數百種色彩繽紛的器具、芳香煙草、清潔用具和額外的煙嘴。
• 銀、銅和黃銅

市場建於法蒂瑪哈里發的舊葬地。14 世紀時，它是一個商隊旅店 (caravanserai)，後來發展成一個主要的商業綜合體。今天，它已經成為一個迷宮般令人回味的小巷。遊覽 Khan Al Khalili 需要一些時間，但我向您保證這是非常值得的。

尋找最合適的便宜貨可能會消耗您的體力，但也不乏讓您充電的選擇。最值得推薦的是市場內的Fishawi，這是一家歷史悠久的咖啡館，開業於 1979 年。拿破崙波拿巴入侵埃及時，這家咖啡館已開始提供茶水和卡卡德（karkade）。它分為三個部分：el-Bosfor（供奉 Farouk 國王的房間，裝飾有黑檀木家具、銀器和水晶古董）、The Masterpiece（裝飾有貝殼、象牙和阿拉伯式花紋）和Rhyme（齋月期間舉行的押韻比賽專用區）。週一至週日每天 24 小時開放。

埃及特色美食包括hawawshi（用肉、洋蔥、辣椒和切碎的香草做成的脆皮塔）、fattah（煮熟的牛肉或羊肉，調味後放在米飯和烤皮塔麵包上。通常伴有番茄和大蒜醬汁）或mulukhiyah（煮熟的白黃麻和其他植物的葉子）。它與雞湯混合，直到達到理想的厚度，然後與米飯和肉塊一起食用。

如果您在一月份前往開羅，我建議您點Hommos El Sham或 halabessa，這是一種加了雞豆、大蒜和洋蔥的辛辣蕃茄湯，趁熱食用，並點綴有孜然、辣椒和檸檬。雖然氣溫比大陸溫和些，但一月是最冷的月份，熱菜總是派得上用場。

吃飽之後，您可以前往開羅的主要景點：金字塔。這些法老時代的見證坐落在首都吉薩，位於尼羅河西岸的郊區。由於您只停留一天，因此無法完成完整的遊覽。完整地參觀這個建築群大概需要八小時。不過，近距離觀賞這些古跡還是非常值得一遊的。

考古建築群包括契奧普斯金字塔、米塞里努斯金字塔和皇后金字塔、墳墓、山谷神殿和大斯芬克斯。在這裡您可以拍到一些令人印象深刻的照片，特別是如果您走遠一點，爬上附近的山丘。另一個選擇是從駱駝的頂部。在周邊地區，您會發現有數十人提供騎乘這些平靜的動物。

如果想以時尚的方式結束這一天，我建議您預訂日落遊船。在埃及，傳統的體驗是搭乘單帆或雙帆的三角形小船 (falua)。遊船從城市的不同地點出發，包括吉薩（Giza）。您可以從多種方案中選擇；符合您計劃的方案為時一到兩小時，通常包括晚餐和/或肚皮舞表演。

埃及首都面積龐大，人口稠密。和所有大城市一樣，地鐵是最快的交通工具。地鐵網絡由三條線（紅線、黃線和綠線）組成，每天運載成千上萬的乘客。第一班車在 5:15 開出，最後一班車在 00:30 開出。老實說，這是最快但不是最舒適的選擇：車廂經常很擁擠，而且您可能會遇到扒手。

如果可能的話，我建議您不要搭乘計程車，因為計程車在接送遊客時往往會抬高車資，您可以選擇Uber或Careem（一個當地的應用程式）。其他選擇包括公共巴士、私人小巴和渡輪橫渡尼羅河。如果您正在尋找機場與飯店之間的交通方式，我建議您閱讀關於機場與市區之間交通的文章。

這視情況而定，如果您熱愛古埃及或伊斯蘭藝術，一天是不夠的。在這種情況下，您應該在開羅至少待上三天。不過，如果開羅是較長旅遊行程的一部分，例如包含亞歷山大和地中海沿岸、盧克索或紅海度假勝地，則 24 小時就能讓您看到重點景點。當然，您需要早起，以便充分利用這一天。