博洛尼亞美食之旅

这条美食路线穿过博洛尼亚老城，途经内图诺广场（Piazza Nettuno）、双塔和圣斯特凡诺广场（Piazza Santo Stefano）等著名景点。沿途，当地导游会带您品尝蛋糕、意大利面、冷盘和该地区的其他特色美食。活动持续约4 小时。

品尝意大利火腿、摩德纳黑醋、莫塔德拉奶酪和其他典型食品。
了解新鲜意大利面的制作方法
在专家的指导下加深对美食的了解
与小团队一起游览博洛尼亚市中心

游览博洛尼亚
品尝美食
专家指南
水

選擇參加者及日期

本行程以博洛尼亚的特色美食为主，历时约4 小时。专家导游将陪同您游览市中心，让您有机会品尝以下美食。

糕点--博洛尼亚是Zuccherini montanari 或Raviole di San Giuseppe 等甜点的发源地。导游会带您品尝最著名的美味特产
Parmigiano Reggiano- 天然奶酪，不含添加剂或乳糖。它只用牛奶、天然凝乳酶和盐制成。它的甜味和草本味在口感上非常突出，经过长时间成熟后会变得更加辛辣。
自制意大利面--博洛尼亚及其地区以其酿制的意大利面而闻名。肉汤意面（Tortellini）是经典中的经典，但细扁蛋面（tagliatelle）也值得一试。您还会发现如何制作最佳新鲜意大利面的秘诀。
香肠- 城市周围的田野出产顶级美味。典型的品尝品包括帕尔马火腿（Prosciutto di Parma）、莫塔德拉火腿（Mortadella）和用猪颈肉制成的美味香肠Coppa Piacentina。
摩德纳香醋--一种酸甜可口、酸度低、颜色特别深的醋。它今天如此出名，很大程度上要归功于艾斯特家族，是他们让旧大陆的统治者认识了它。
手工冰淇淋--使用新鲜原料，减少空气污染

除了上述美食，游览还包括一道秘制菜肴，以及水、咖啡和软饮料。在游览过程中，您还将看到博洛尼亚的名胜古迹，如圣佩特罗尼奥大教堂和马焦雷广场。