都靈當地人家中的用餐體驗

这种私人体验特别适合美食爱好者。您将走进一位当地人的家中，他将在您的眼前为您准备一份完整的菜单（前菜、主菜、主食和甜点）。午餐（或晚餐）期间，您还可以品尝当地葡萄酒，并在用餐结束后享用一杯咖啡。活动持续约两个半小时。

皮埃蒙特菜肴既受大众传统的影响，也受统治者精致食谱的影响。皮埃蒙特菜肴在半岛上并不是最有名的，但它的食谱却非常美味，使用的都是顶级食材，例如

• Tomini al verde：Tomino是皮埃蒙特典型的奶酪。这种奶酪切成片，用油、欧芹、酸豆、凤尾鱼和大蒜调味。
• Bagna càuda：一种以凤尾鱼、大蒜和橄榄油为基础的非常美味的酱汁。热食时可搭配新鲜蔬菜和熟蔬菜。
• Agnolotti del plin：以烤肉或炖肉为馅的美味意大利面。通常配以黄油和鼠尾草。
• Panissa：烩饭，配新鲜豆子和用猪油腌制的香肠（salame della duja）。
• Fritto misto alla piemontese：一种特殊的油炸菜肴，混合了咸味和甜味。它使用肝脏、甜面包、香肠、意大利面和蔬菜制作而成。
• Vitello tonnato：切成薄片的熟小牛肉配tonnata 酱（以金枪鱼、凤尾鱼、蛋黄、酸豆、烹饪汁和柠檬汁为基础）。
• Bonet：用鸡蛋、可可、咖啡和amaretti 饼干制成的甜点。

菜单是说明性的，因为它取决于主人，并与他们的家庭食谱有关。活动还包括皮埃蒙特的另一个骄傲--葡萄酒。该地区以巴贝拉-达阿斯蒂（Barbera d'Asti）、巴罗洛（Barolo）、多尔切托（Dolcetto）和巴巴莱斯科（Barbaresco）等葡萄酒而闻名。