那不勒斯美食之旅

這趟導覽行程約需2 小時，重點介紹那不勒斯的美食特色。 這座位於維蘇威火山腳下的城市，以其街頭美食和承襲傳統食譜的店家而聞名。一位專業導遊將陪同您漫步老城區，讓您不僅能品嚐街頭美食，還能品嚐檸檬酒和一杯義式濃縮咖啡。通常，行程會途經西班牙區（Quartieri Spagnoli），起點多為皮尼亞塞卡市場（Mercado de Pignasecca）。

那不勒斯是披薩的代名詞，而品嚐披薩時，根本無需圍坐在餐桌旁。在行程中，您將能品嚐到兩種版本：炸披薩和「a portafoglio」披薩。後者是將披薩對摺而成，直徑較小且配料較少，但風味絲毫不減。此外，行程通常還包含其他特色美食，例如：

• 那不勒斯塔拉洛（Tarallo napoletano）——一種環狀的鹹味烘焙點心。麵糰以豬油為基底，並加入胡椒和杏仁。
• 莫札瑞拉起司（Mozzarella）——義大利最著名的鮮乳起司。採用放牧於開闊草場的水牛所產的新鮮全脂牛奶製成。入口時，外層質地緊實，內裡則藏著綿密柔滑的乳心，風味獨特。
• 庫奧波（Cuoppo）——最著名的那不勒斯街頭小吃。這是一種用吸油紙製成的錐形紙筒，內裝炸魷魚、裹粉蔬菜、克羅凱（馬鈴薯起司炸丸子）、斯卡利烏奧茲（炸玉米粥三角餅）、通心粉煎蛋餅等各式炸物。通常分為三種口味：陸味、海味和甜味。
• Trippa— 一道以豬蹄和豬鼻為原料的冷盤沙拉。淋上檸檬汁與橄欖油調味後，風味更顯溫和。

在那不勒斯的美食之旅中，甜點絕對不可或缺。 這座城市以各式甜點聞名，例如sfogliatelle（一種內餡為甜瑞可塔起司的千層酥）、pastiera（一種酥皮蛋糕，內餡為混合雞蛋、糖、牛奶及橙花香精的瑞可塔起司）以及babà——一種浸泡過蘭姆酒的鬆軟蛋糕。這趟美食之旅還包含一杯檸檬酒和一杯熱氣騰騰的咖啡。