威尼斯當地市場參觀及私人烹飪課程

此行程包含參觀威尼斯市場，以及一堂附有當地特色美食品嚐的私人烹飪課。全程約3個半小時，非常適合任何烹飪愛好者。

威尼斯的市集是準備午餐或晚餐前採買食材的絕佳去處。其中最負盛名的當屬里亞爾托市集。該市集創立於1097年，是義大利歷史最悠久且最重要的市集之一，內設著名的魚市（Pescaria）以及販售新鮮蔬果的攤位（Erbaria）。

透過這趟體驗，您將有機會品嚐受海洋、潟湖及內陸物產共同影響的威尼斯料理，這份融合特色在當地最著名的食譜中得以體現：

• Sarde in saor：以酸甜醬醃製的沙丁魚。
• 「戈魚燉飯」（Risotto de gò）：以威尼斯潟湖特有的魚類烹製而成的濃稠燉飯。
• Baccalà mantecato：將風乾鹽醃鱈魚煮熟後，加入牛奶攪拌至呈現奶油般綿密質地。
• Fritole：傳統上為嘉年華節製作的小型甜味油炸麵團球。

活動包含迎賓開胃酒、葡萄酒、礦泉水及咖啡。