首爾最佳美食之旅

南韓首都首爾的美食文化足以讓最挑剔的食客感到驚訝。在首爾，您可以找到以米飯、蔬菜、海鮮和肉類為主的傳統餐點，這些都是首爾美食中最常用的產品。

您可以在鷺梁津海鮮市場 吃生魚片 ，或是坐在乙支路 (Euljiro) 社區的小吃攤外享用魚乾料理 (nogaribanchan)。此外，在首爾最棒的活動還包括與當地廚師一起上烹飪課，讓您深入瞭解南韓的烹飪傳統。

如果您想探索南韓的飲食文化，您應該在首爾至少3 天的行程中加入烹飪課程。您將學習如何製作這片土地上的一些**傳統菜餚：**泡菜、班漢、韓式餃子等。

這種體驗通常從參觀當地市場開始。在那裡，您的感官會被所有新鮮農產品的香氣和色彩所驚喜**：**蔬菜、異國水果、海鮮、肉類、香料等。

在首爾的韓國烹飪課程和市場參觀中，您將看到一系列韓國人日常美食生活菜餚的逐步烹飪過程**。**例如，拌飯 (bibimbap) 或蛋飯、蔬菜飯和肉飯；由發酵亞洲捲心菜組成的標誌性泡菜 (kimchi)、牛肋骨湯 (galbitang) 以及其他小份食物 (banchan) 等。

有用資訊

• **價格：**每人約 78 歐元。
• **時間：**約 3 小時 30 分鐘。

如果您是海鮮愛好者，那麼您一定要到首爾的羅良津市場 (Noryangjin Market)。它的歷史可追溯至 1927 年，每天都有數十個當地人和遊客到訪。在這個市場中漫步，讓您的味覺得到愉悅。

在參觀過程中，您會看到一系列的攤位，攤位上有各式各樣的海鮮：魚、章魚、海參、蛤蜊、魷魚、螃蟹、蝦等等。您還可以在一些餐廳吃到蘿蔔生魚片和其他菜餚。

這項活動雖然可以自己進行，但您會發現與首爾私人旅行團的當地導遊一起進行會更方便。這樣一來，您不僅可以品嚐一系列的韓國美食，還可以了解每種產品，讓自己沉浸在韓國的飲食文化中。

實用資訊

• **價格：**免費進入市場。如果參加私人遊覽，平均費用為每人 70 歐元。
• **開放時間：**市場每天 24 小時開放。

美食之旅的另一個目的地是歷史悠久的南大門市場 (Namdaemun Market)，始建於 1414 年的朝鮮時代。

進入市場後，您可以自由穿梭於風景如畫、熙來攘往的步行街，以下是最能滿足您味蕾的熱門地點：

• **美食巷，**在這裡您可以品嚐到經典的韓國美食街頭小吃。例如泡菜、Tteokbokki (胡椒醬年糕)、kimbap (韓國壽司)、在首爾冬季非常受歡迎的 bungo ppang (魚餅) 等等。
• Kalguksu Alley有許多手工切麵館。您可以嘗嘗蕎麥麵 (小麥麵)、炸酱麵 (中式炸醬麵)、海鮮湯麵 (海鮮湯麵) 等。
• **Galchi Jorim 街；**這一區以燉頭尾攤販著稱。這是在市場中自己創造的菜餚。

此美食之旅可以按照您自己的步調進行，也可以在當地導遊的陪同下進行。後者可以讓您更深入了解韓國文化，這要歸功於美食專家的解說。無論您選擇哪種方式，這都是您行程中必做的活動，還有首爾德壽宮導覽和首爾最佳一日遊。

實用資訊

• **價格：**免費進入市集，但若參加觀光團，每人可能需要花費約 45 歐元。
• **開放時間：**上午 9:00 至下午 7:00（週一至週六）。請注意，有些餐廳和小吃攤在晚上會延遲營業。

擁有 100 多年歷史的Gwangjang Market是韓國文化和歷史的展示中心。在這裡，您可以品嚐到這片亞洲土地上的傳統美食，這些美食都是在熱鬧的環境中，在您眼前親手製作的。

市場位於**Ikseon-dong Alley。**這裡是市內著名的樞紐區，傳統與現代在此和諧共存。一進入市場，您就會被這裡的外觀和上百種烹調美食的香味所吸引。

在這次美食之旅中，您可以品嚐到著名的mandu（肉餡或泡菜餡的蒸餃）、bindae-tteok（豆粉煎餅、肉和蔬菜）、燒烤、 拌飯（蔬菜和肉的飯碗）。此外，還有燉菜、各種米粉、小麥、蔬菜等烹調方式。

在這次體驗之後，您可以繼續探索這個城市。也許去首爾最好的博物館之一，如首爾城牆博物館（距離約 12 分鐘車程），或在導遊的帶領下參觀首爾的景福宮（Gyeongbokgung Palace），以及其他活動。

有用資訊

• **價格：**市場免費入場。
• **開放時間：**每日上午 9:00 至下午 6:00。

乙支路是韓國人最喜歡的美食區之一，也是一天工作之後放鬆的好去處。這裡有許多**小吃攤、餐廳、咖啡廳和酒吧，**非常熱鬧，您可以在這裡進行美食之旅，像當地人一樣探索首爾的夜景。

這個景點由三條長街組成，其中Nogari Alley的小吃攤最多。您可以坐在露天餐桌旁，享用魚乾搭配燒酒（啤酒）。

但這還不是全部。在乙支路，您可以找到**各式各樣的街頭小吃：**韓國甜甜圈、您可能在不止一部 kdrama 中見過的著名辣味拉麵 (即食麵)、jeon (油炸蔬菜煎餅)、烤栗子、玉米狗 (韓式串燒)、魚糕等。

您可以去Coffeehanyakbang，品嚐濃郁的過濾咖啡；還可以去Hyemindang 糕點店，品嚐巧克力餡餅。用餐體驗結束後，您還可以造訪隱藏在這個區域建築中的酒吧，開始首爾的酒吧爬行之旅。

實用資訊

• **價格：**進入此區是免費的，但您可以選擇參加導遊團，一般費用為每人 59 歐元。
• **開放時間：**上午 11:00 至晚上 9:00（每天）。

如果您要造訪韓國，您應該參加傳統民居的烹飪體驗。這可能是首爾最棒的旅遊項目之一，因為它可以讓您近距離體驗當地文化和美食。

這種身歷其境的體驗從參觀首爾的一個當地市場開始。在那裡，您將和您的接待導遊一起購買烹飪所需的食材。

參觀完市場後，您將到正宗的韓國傳統民居烹飪。您可以製作的當地美食包括三吉湯(人蔘雞湯)、泡菜(發酵亞洲高麗菜)、bulgogi(牛肉條排配大豆、芝麻和大蒜)、japchae(紅薯澱粉麵配芝麻和肉)，等等。

您將與主人坐在餐桌旁品嚐菜餚，近距離觀察真正的韓國家庭禮儀。豐富的體驗之後，您可以繼續您的行程：參觀被譽為首爾最好的宮殿之一的昌德宮；購買首爾圖形博物館 W 的門票，觀察其展品，度過不一樣的時光，等等。

有用資訊

• **價格：**這項體驗的費用通常約為每人 80 歐元。
• **時間：**最長 4 小時。

Mangwon Market是您在首爾旅行期間可以參加美食之旅的另一個目的地。

在這個市場中，您會發現大量專門製作雞肉的食品攤位。您可以嘗嘗韓國炸雞配甜味啤酒的滋味。您可以嘗試韓式炸雞，配上甜酸醬和芝麻；烤雞 **，結合了煙燻的味道和濃稠的醬汁；燒雞，**由去骨的雞腿澆上芝士和醬汁組成。

這次遊覽可以自己進行**，也可以有導遊陪同。無論您選擇哪種方式，在這個市場中，您都能品嚐到結合多年歷史與新世代巧思的製作。**別忘了搭配韓式燒酒。

有用資訊

• **價格：**市場免費入場。如果您想在導遊的帶領下參觀，費用約為每人 100 歐元。
• **時間：**每天上午 9:00 至晚上 9:00。

韓國首都有各式各樣結合素食與純素選項的美食。因此，如果您是素食和純素美食愛好者，並計劃在首爾停留 1-5天，甚至更長時間，您應該參加一次美食之旅，發掘不含肉類和動物成分的最佳美食。

為了這次冒險，您應該前往光張市場（Gwangjang Market），這是首爾最大的市場之一。

例如，您可以嘗試硼砂（大麥、米飯、混合蔬菜與韓國香草）、kimbap（米飯與蔬菜、韓國香草和乾海藻卷）。此外，還有hotteok（韓國煎餅，內有種子和蜂蜜）。

儘管您可以自己進行這次冒險**，但最好與專業導遊聯**繫。請記住，這位嚮導熟悉每種烹調方法，因此可以保證其純素和素食來源。

有用資訊

• **價格：**每人費用約為 99 歐元。
• **時間：**活動一般持續約 2 小時 30 分鐘。

北村是首爾的傳統村落，其歷史可追溯至朝鮮時代（1392-1910 年）。這個以前由貴族階級所佔據的地方，因其建築美感和餐廳的美食種類繁多，成為深受歡迎的觀光勝地。您可以嘗試韓國菜和外國菜。

在訪問北村期間，您可以找到傳統的韓國餐館，在那裡您可以吃到韓國蘑菇、蔬菜和海鮮燉飯 (deonjang jjigae)、拌飯 (bibimbap) 和韓國湯 (galbitang) 等。您也可以選擇品嚐義大利和葡萄牙美食。

您也可以在幾個露台上欣賞村莊的優美景色。您可以坐下來放鬆，同時品嚐燒酒（韓國啤酒）、米酒、茶和其他飲料。如果您在 12 月的冬季節慶期間來到首爾，您會看到天空中綻放的煙火。

實用資訊

• **價格：**北村免費入村。
• **開放時間：**別墅開放時間為週一至週六 (上午 10 點至下午 5 點)。

南韓料理不只限於甜點和鹹點的製作，還融入了**涼茶和酒精飲料。**參加首爾美食之旅，品嚐古早的茶葉，並學習如何製作米酒。

在此行程中，您將參觀茶博物館，館內的一系列展品將幫助您探索茶文化的歷史。您還可進入一個特別的房間，品嚐各種茶葉（綠茶、紅茶、花茶、香草茶等）。總共有130 多種口味可供選擇。

為了補充這次的美食體驗，導遊會帶您到**傳統的葡萄酒工作室。**在那裡，您將學習如何逐步釀造makgeolli；一種以前由農民飲用的韓國酒，是用糯米和酵母釀造的。

實用資訊

• **價格：**此行程的起價為每人 105 歐元。
• **時間：**約 4 小時。