塞維利亞西班牙烹飪課程
關於此活動
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體驗亮點
西班牙烹饪课主要教授三种代表性菜肴:海鲜饭、玉米饼和桑格利亚汽酒。活动通常持续 2 到 3 个小时,由经验丰富的厨师为您讲解菜肴和饮料的历史。课程在一个房间内进行,房间内有一个俯瞰塞维利亚市中心的全景露台。
- 向专业厨师学习如何烹饪西班牙海鲜饭和玉米饼 。
- 了解西班牙最具代表性菜肴的起源。
- 探索如何调制完美的桑格利亚汽酒
- 在塞维利亚市中心的一个空间里上课,可以俯瞰奥罗塔(Torre del Oro)、河流和大教堂的全景。
包含項目
- 西班牙烹饪班
- 小吃
- 晚餐
- 酒精饮料和软饮料
選擇參加者及日期
逐步
塞维利亚的西班牙美食课程在塞维利亚首府的一个标志性地点进行。在厨房里,您可以俯瞰这座城市最美丽的明信片之一--奥罗山(Torre de Oro)和瓜达尔基维尔河(Guadalquivir River)。活动持续约两个半小时 ,由专业厨师讲解。
提到西班牙美食,您一定会想到一道菜:西班牙海鲜饭。根据传统,这道巴伦西亚特色菜起源于 15-16 世纪的内陆地区。这是一道传统的农家菜。工人们将自己掌握的食材组合在一起,发明了这道菜:阿尔布费拉的大米、鸡肉或兔肉以及青豆。所有食材均以藏红花和辣椒粉调味。
如今,最有名、最受欢迎的是海鲜饭,包括墨鱼、鱿鱼、贻贝、对虾和小龙虾。如今,海鲜饭的受欢迎程度已经超越了该地区的边界,在包括塞维利亚在内的全国任何地方都能品尝到。
课程还包括另一道国家美食经典:土豆煎饼(tortilla de patatas)。这道必不可少的菜肴诞生于几个世纪以前,其历史至今仍是一个谜。有人认为它诞生于 1835 年第一次卡洛斯战争期间的纳瓦拉。还有人认为它诞生于 1798 年的埃斯特雷马杜拉。事实上,它的配方看似简单,但要以最佳方式制作,您必须遵循课程中将学到的具体指导原则。
最后,本课以一种经典饮品:桑格里厄(sangria)结束。这是夏季的经典饮品,它的成功主要归功于其清新的果味。您将学会如何将红葡萄酒、橙子、桃子和柠檬与利口酒完美融合。您可以亲手调制,然后品尝自己的作品。