波士頓最佳的三個美食之旅

提到美國美食，您會想到熱狗和漢堡包。然而，並非所有的州都是一樣的，馬薩諸塞州就不符合這種刻板印象。在這裡，您會發現美味的魚類料理、源自古老國家的食譜，還有更多。

在波士頓的眾多活動中，美食之旅應該是首選。您可以一邊品嚐特色美食，一邊了解波士頓的歷史。

在美國，披薩是芝加哥的代名詞。這個伊利諾州的大都會以其比一般高的麵包底和美味的起司配料而聞名。然而，在 19 世紀到 20 世紀初，波士頓迎來了大批的義大利移民，他們帶來了典型的風俗習慣和食譜，您可以在這趟旅程中了解到。

這些移民大多定居在北區，這是波士頓最古老的社區。一個多世紀後，這個區域仍有許多傳統的披薩店，近年來更多現代化、創意化的店家也加入其中。

之旅通常會在最著名的餐廳停留三個或更多站，每站都會品嚐一份著名的食物和一份甜點 cannolo。如果您對它不熟悉，它是一種美味的捲餅，內餡是甜甜的乳清干酪。

我相信您一定聽過，它甚至出現在 「教父 」中！

這些參觀的好處在於，他們不只是依賴於所提供的食物。披薩片是探索鄰近地區的誘因。在吃喝之間，您會看到以下景點：

• Paul Revere House，同名愛國者的住所。他最著名的事跡是騎馬警告列克星敦的反叛者英國人就要來了。
• Old North Church & Historic Site，這是市內最古老的教堂，也是美國革命的另一個歷史遺址。裡面有喬治華盛頓的半身雕像，與原型人物十分相似。
• 邦克山紀念碑（Bunker Hill Monument），紀念 1775 年 6 月戰役的方尖碑。當時，英國軍隊和殖民地軍隊為爭奪城市及其港口的控制權而發生衝突。
• Skinny House，也被暱稱為 "Spite House"，即怨恨之屋。它是全城最窄的住宅。
• Copp's Hill Burying Ground 是一個歷史悠久的墓地，可追溯至 17 世紀。很多人聲稱在它的周圍會發生一些無法解釋的事件。順便說一下，如果您對這個主題感興趣，我建議您閱讀有關波士頓最佳鬼魂之旅的文章。
• USS Constitution 是美國最古老的戰艦，也是美國海軍中非常珍貴的星條旗艦：它從未在戰役中被擊敗過。

每個導覽團都有一位經驗豐富的導遊，會告訴您一些有關波士頓歷史的趣聞軼事。還有一些導覽團不只專門介紹披薩，還會帶您進入義大利熟食店，品嚐起司和燻肉。

請注意，在某些情況下，總價不包括老北教堂的入場費。

實用資訊

• 時間：約 2.5 小時
• 價格：40 歐元至 50 歐元之間
• 交通方式：步行，這是了解該地區的最佳方式。

在美國，馬薩諸塞州這個大都會以其啤酒文化廣為人知。鄰近波士頓大學 (Boston University) 和哈佛大學 (Harvard University) 起了重要的作用，但這並不是唯一的原因。第一家啤酒館於 1634 年在此開業，即使在禁酒時期，人們對啤酒的熱愛也沒有減退。

事實上，在禁酒時期，警察必須對付**「** 私酒 女」（將酒藏在嬰兒車中的婦女），並不停地搜查著名的地下酒吧 (speakeasies)。幸運的是，如今您不必躲躲藏藏就能品嚐到一杯好酒。

在這些旅行團中，當地導遊會告訴您波士頓啤酒的歷史，並陪您品嚐市中心和附近鎮上最流行的品種。以下是您可能想去看看的酒館的簡短清單：

• Winter Hill Brewing Company，一家釀造十多種啤酒的酒館。如果您在春天來到波士頓，可以在他們的戶外空間喝上一品脫，或許再配上一份多汁的拉豬肉。
• Samuel Adams Boston Brewery，這家釀酒廠以波士頓拉格啤酒 (Boston Lager) 最為知名。它的創造者宣稱它可以搭配任何類型的食物，從開胃菜到甜點。
• Night Shift Brewing - Lovejoy Wharf，一家釀造出數十種啤酒的酒吧。不過，其皇冠上的寶石是美式 IPA "Santilli「 和朦朧淡啤酒 」Whirlpool"。

為了縮短距離，您可以搭乘巴士。如果您願意，可以選擇加餐。我建議您這樣做，因為您將有機會品嚐美式烤肉。

實用資訊

• 時間：約 5 小時
• 價格：100 歐元以上。
• 交通工具：巴士或貨車

您知道著名的 Dunkin' Donuts 連鎖店誕生於波士頓嗎？這個麻薩諸塞州的大都會擁有超過 250 家加盟店，並擁有全球唯一一家裝飾藝術風格的店面。它位於金融區中心的 230 Congress Street。您可以想像，波士頓人對甜甜圈的狂熱！

路線將帶領您前往位於城市不同社區的最熱門商店和酒吧，從 Central Market 到 North End。在以下清單中可找到更多資訊：

• Kane's 甜甜圈有數十種品種，但最獨特的是Apple Fritter（蘋果、肉桂、香料和蜜糖釉的甜甜圈）和French Culler（蛋漿、蛋奶酥和蜜糖釉）。
• 波士頓公共市場 (Boston Public Market)，一個有蓋的市場，提供數十種美食選擇。
• North End，上世紀大量義大利移民的聚居地。除了甜甜圈之外，這個區域也有許多高品質的披薩店。您可以選擇波士頓的美食之旅，品嚐幾片
• Bova's Bakery，一家自 1926 年起就開始烘焙甜點和咸點的店鋪。與其說它的甜甜圈很有名，不如說它的西西里煎餅卷，紅絲絨蛋糕，提拉米蘇和其他特色美食很有名。
• 聯合廣場甜甜圈 (Union Square Donuts) 是一家相當新的連鎖店，但美味絕不遜色。

除了甜甜圈，總價還包括熱飲（咖啡或茶）。我建議您提前預約，因為門票是飛來的！

實用資訊

• 時間：約 2 小時
• 價格：30 歐元至 40 歐元之間。

新英格蘭美食混合了來自祖國的食譜、當地食材以及星條旗的經典。如果您喜歡海鮮，麻薩諸塞州就是您的不二之選。大西洋保證了源源不絕的新鮮優質食材。以下是一些最美味的食譜：

• 龍蝦卷，一種用龍蝦、蛋黃醬和幾滴檸檬做成的三明治，至少是傳統版本。今天，您也可以在市內各處找到美食的重新詮釋。根據行家的說法，您可以在Pauli's(Salem Street 65 號) 嚐到波士頓最好吃的龍蝦卷。
• 蛤蜊濃湯（Clam chowder），蛤蜊、培根和蔬菜的鹹奶油。如果您在冬天到波士頓旅遊，這是讓您暖和起來的完美食譜。您可以在大多數的餐廳找到，但Neptune Oyster chowder是最受歡迎的餐廳之一（63 Salem Street）。
• 炸魚薯條（Fish & Chips），英國的經典美食，在新世界也適應得很好。許多人認為Cusser's(304 Stuart Street) 的炸魚片最好吃。
• 生蠔，新英格蘭的明星食材。牡蠣的產季從 10 月中旬持續到 4 月；在這幾個月裡，您可以在Black Lamb(571 Tremont Street)、B & G Oysters(550 Tremont Street) 和市區內外的其他店家品嚐到最新鮮的牡蠣。

馬薩諸塞州的大都會擁有各式各樣的景點，如果您只在波士頓停留一兩天，我們強烈建議您參加美食之旅。所述的選項結合了品嚐與城市歷史的軼事。全方位的體驗，讓您以最佳方式安排時間。

這取決於所選擇的體驗。釀酒廠之旅絕對最好不要參加，而帶有披薩品嚐的北區漫步則比較適合。

至於遊船，這項活動多半是情侶選擇，不過船上也歡迎兒童。請注意，嬰兒應該坐在您的大腿上。

幸運的是，這個城市也提供其他適合兒童的選擇，例如樂高探索中心 (LEGOLAND Discovery Center)或科學博物館 (Science Museum)。如需更多資訊，我建議您閱讀關於帶著孩子去波士頓看一看、做一做的 10 件事的文章。

美食之旅是結合對美食的熱情和歷史分析的好方法。在上述所有選項中，您將透過傳統菜餚活化路線，發現城市或特定社區的歷史。更重要的是，價格上也很有優勢：您若單獨購買每種小吃，花費會更多！