西拉丘士烹飪課程及當地市場參觀

这项私人活动将加深您对西西里美食的了解，并让您亲手制作西西里最著名的菜肴。参观当地市场后，您将进入一位当地人的家中，他将教您如何制作一些特色菜肴。体验时间约为 6 个小时，最后享用三道菜午餐（或晚餐）。

锡拉库萨的美食种类繁多，包括海鲜和陆地特色菜。以下列出了最著名的菜谱：

• Pasta con le Sarde- 西西里美食的经典。用新鲜沙丁鱼、野生茴香、松子、苏丹果和面包屑制作。
• Arancini- 油炸饭团。馅料多种多样，但最常见的有肉酱、番茄酱、马苏里拉芝士、豌豆、火腿和奶酪。
• Pesce Spada alla Ghiotta- 剑鱼是当地特产，通常以 "alla ghiotta "烹制，即用番茄、酸豆、橄榄、洋葱和辣椒制成的酱汁烹制。
• Sarde a beccafico-沙丁鱼馅料中混有面包屑、松子、苏丹果、洋葱、香菜和香料。然后卷起来放入烤箱烘烤。
• 煎饼（Panelle）--鹰嘴豆面粉煎饼。可单独食用，也可作为三明治食用。

这顿饭只能以甜点结束。在锡拉库扎，您可以品尝煎饼卷或卡萨塔（cassata），这是一种用利口酒、甜乳清干酪和糖釉浸泡海绵蛋糕制成的甜点。它通常用蜜饯和杏仁糊装饰。