帕爾馬酒莊之旅及品酒
關於此活動
接受智能手機門票
時長:
3 小時
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由
HK$796
HK$724
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體驗亮點
距离帕尔马（Parma）仅 20 公里处，有一个家族经营的酒庄在等待着您，酒庄周围环绕着具有百年历史的葡萄园，您将在这里了解该省最具代表性的葡萄酒的生产过程。体验活动从庄园的农舍开始，在葡萄园中漫步片刻，然后进入历史悠久的地下酒窖，最后前往品酒室。
该活动适合12 岁及以上的所有年龄段（12 岁以下儿童必须品尝），在室外和空调室内进行。集合地点和免费停车位随预订凭证一起发送；建议提前 15 分钟到达，以便安静地办理入住手续。
- 预订您的酒杯并确保您在小团体中的位置。
- 品尝三种葡萄酒和 24 个月陈酿的 Parmigiano Reggiano
- 带走关于搭配和保存葡萄酒的专家建议
包含項目
- 在导游带领下参观葡萄园和历史悠久的食堂
- 品尝 3 种法定产区葡萄酒（马尔瓦西亚葡萄酒、兰布鲁斯科葡萄酒、帕尔马科利酒庄葡萄酒）
- 清淡搭配：Parmigiano Reggiano 24 m、猫科动物色拉米香肠和自制面包
- 一瓶水和纪念杯
選擇參加者及日期
逐步
只要走进石门，葡萄汁和木头的香气就会扑面而来。参观从葡萄园开始，这里的红黏土上长满了兰布鲁斯科和玛尔维萨葡萄藤；在这里，讲解员介绍了可持续的修剪方法以及波河谷的小气候对葡萄芳香浓度的影响。
在梧桐树的树荫下，您可以下到用土法开凿的地下酒窖，酒窖的墙壁常年保持恒温。在法国橡木桶中，酿酒师为您讲解陈酿过程的各个阶段，以及自然起泡法和传统发酵法的区别。只有酵母还在工作时发出的怯生生的气泡声打破了宁静。
在品酒室里，最美味的部分正在等着您。首先是干爽、花香和清新的马尔瓦西娅（Malvasia），然后是带有红宝石色调的泡沫兰布鲁斯科（Lambrusco），口感清爽，最后是帕尔马科利红葡萄酒（Colli di Parma），带有黑樱桃和柔和香料的味道。每杯葡萄酒都配有一片24 个月陈酿的 Parmigiano Reggiano、猫科动物萨拉米香肠和自制面包，使葡萄酒的细腻口感更加突出。
最后，您可以在酒庄商店稍作停留，购买国际运输的葡萄酒，或在旅行结束时提货。工作人员还向您介绍了葡萄酒的饮用温度、保存方法和典型的地区搭配，从埃尔贝塔玉米饼到齐贝罗干酪，应有尽有。您将收获的不仅仅是一份纪念品：帕尔马乡村的纯正风味。
評價
Y
Y.
离开时，我还想在家乡的商店里寻找当地的葡萄酒。正宗的味道给我留下了美好的回忆。
D
D.
最令人感动的是穿过石门，闻到这里弥漫的葡萄汁和木材的芳香。
M
M.
关于气泡酒与传统发酵法的解释让我有了更广阔的视野。
O
O.
我希望能看到更多不同季节的葡萄园外景。
