特拉斯提弗列的十大最佳用餐地點

若想在特拉斯提弗列區品嚐比羅馬母狼更地道的羅馬風味，卻又擔心這個充滿波希米亞風情與魅力的街區因聲名鵲起而變得浮誇**，不妨參考以下美食建議，讓**您在這片城郊的饗宴之旅圓滿成功。

當然，容我給您一個適用於幾乎所有美食推薦的基本建議： **務必預訂座位！**任何想在意大利首都最地道的街區——特拉斯提弗列區大快朵頤的旅客，都應牢記這條黃金法則。事先提醒絕非背信。若想萬無一失，不妨預訂特拉斯提弗列區美食之旅，絕對不會讓您失望！

若您鍾情於社區小餐館、傳統巴克酒吧或供應家常菜的餐館，這家羅馬小餐館定能令您傾心。坐落於特拉斯提弗列核心地帶的奧古斯都小餐館，將帶您展開一場穿越時空的感官之旅。 這裡沒有高科技設備，但這完全不是問題，因為菜餚本身就足夠美味。

這家小餐館絕對是您特拉斯提弗列美食之旅的必訪之地。店內總是擠滿了意大利人，供應**價格實惠的家常菜。在用餐氛圍方面，您經常會與其他食客共享餐桌，**而且您可能會驚訝地發現，他們直接在紙桌布上為您結帳。 這才叫物盡其用！

前往羅馬前，請先了解「小餐館」是供應每日特餐的家庭式餐廳，價格相當實惠。注意！此餐廳不接受信用卡付款。

Trattoria Da Augusto實用資訊

• **地址：**德倫齊廣場15號
• **平均價格：**每道菜約 8 至 10 歐元。
• **營業時間：**午餐12:30至15:00，晚餐20:00至23:00。
• **主廚推薦：**本店以肉類料理聞名，是招牌特色之一。
• **推薦給...**想要經濟實惠餐廳且不追求奢華體驗的您。

您知道嗎？披薩是在二戰後由來自意大利南部的移民帶到羅馬的。所以，如果您以為羅馬人天生就會吃披薩，那就大錯特錯了。 然而不到一個世紀，披薩已成為當地招牌美食。雖然很難選出羅馬最棒的披薩，但就我個人而言，我首推伊沃披薩店的披薩。美味得讓人想舔手指！

這家店是您特拉斯提弗列美食之旅的必訪之地，六十多年來一直為羅馬居民和遊客帶來美味享受。 具體而言，創辦人伊沃·斯特凡內利於1960年代初在特拉斯提弗列區創立自己的事業**，**最初專注於甜點製作，後來轉向披薩領域，憑藉口碑相傳，逐漸成為當地最熱門的店家。

如今，其子伊凡諾（Ivano）接管了披薩店，並開始提升食材選用標準：引進丹麥肉品、頂級品牌乳酪與香腸、有機認證產品及手工精釀啤酒。最棒的是？平均20歐元的價格始終未變。美味、精緻又實惠。

伊沃披薩店實用資訊

• **地址：**Via di S. Francesco a Ripa, Nº158
• **平均價格：**披薩10歐元。
• **營業時間：**主要供應晚餐，18:00至0:30，週日另於12:00至15:00開放。
• **主廚推薦：**務必品嚐填滿起司與鯷魚醬的櫛瓜花披薩，以及提拉米蘇甜點。
• **推薦給...**想品嚐頂級披薩且不趕時間的人（有時服務生動作稍慢）。

儘管門口總是大排長龍（這也是理所當然的），但進入Da Enzo al 29餐廳的等待絕對值得，更應將此地納入特拉斯提弗列美食之旅的行程。您將品嚐到頂級義麵。

我只能說，他們的卡邦尼麵實在太驚艷，驚艷到我連續幾天都來回味。來到羅馬卻不來此用餐，簡直是種罪過。 請注意，此處不接受預約！

**但店主究竟是誰？**您得像尋找威利一樣，在餐廳牆壁上仔細尋找——您會發現一張掛在餐館裡的他的肖像照。他雖已於80年代末離世，但恩佐的存在感依然強烈：那些在他親自主理時期就常來光顧的顧客們，至今仍將他銘記於心。

Da Enzo al 29 餐館實用資訊

• **地址：**Via dei Vascellari 29號
• **平均價格：**13歐元一份義大利麵。
• **營業時間：**週一至週六，中午12:15至下午3點，晚上7點至11點
• **主廚推薦：**任選一款義大利麵品嚐，每款都美味無比！
• **推薦給...**想在保留羅馬精髓的餐廳品嚐正宗羅馬美食的人。

你是會聽取建議的人，還是會瘋狂嘗試餐廳的人？就我而言，我屬於前者，在閱讀了上千條好評之前，我不會做出決定。一個很好的例子就是我去Tonnarello餐廳的經歷，該餐廳擁有超過**35,000條評論，**其中絕大多數都是優異評價。 我想：這麼多人不可能都錯吧？於是毅然踏上這趟美食探險，結果體驗超乎想像。

這裡擁有絕佳的露天座，是享受羅馬夏日的理想場所，餐廳充滿魅力，更以招牌美食聞名：美味的tonnarelli（一種義大利麵），由義大利祖母們手工製作。

肉食愛好者則可盡情享用羊肉 、牛尾和肉丸。這裡的每道食材都經過精心挑選，擺盤也同樣講究。

Tonnarello餐廳實用資訊

• **地址：**Via della Paglia, 1-2-3
• **平均價位：**9歐元一份義大利麵，主菜14歐元起
• **營業時間：**上午10點至晚上11點
• **主廚推薦：**被譽為羅馬最佳的「卡喬與佩佩」通心粉。
• **推薦給...**想體驗迷人餐廳氛圍且追求美食享受的您。

若想以實惠價格享受美食，體驗當地人的生活，我推薦您前往奧斯特利亞德貝利餐廳。這家撒丁島風格的餐廳專精於簡單的海鮮料理，例如烤章魚配烤馬鈴薯、鱸魚生肉片和烤魷魚，價格實惠！

這是一家充滿家庭氛圍的餐廳。全家人齊心協力：老闆的姊妹們每天親手製作美味的海鮮新鮮義大利麵。此外，他們也提供極富風味的素食選擇，例如蘑菇醬義大利麵或菠菜瑞可塔乳酪餃。夏季時，最棒的體驗莫過於在熱鬧的露天陽台品嚐他們的菜單。

Osteria Der Belli 餐廳實用資訊

• **地址：**Piazza di Sant'Apollonia, 11
• **平均價格：**每道菜10至16歐元。
• **營業時間：**午餐 12:30 至 15:00，晚餐 19:00 至 23:30。
• **主廚推薦：**淡菜、番茄意式烤麵包和海鱸魚義大利麵。
• **推薦給...**想以實惠價格品嚐各式海鮮的您。

若您已厭倦傳統的薄皮義式披薩（儘管它永遠令人回味無窮），想嘗試新穎風味，推薦您前往Seu pizza Illuminati。這間極簡風格的店鋪摒棄了傳統披薩店的陳腔濫調與民俗元素。

這裡的披薩融合了卡隆澤（calzone）與可麗餅的特色，邊緣厚實卻多汁，令人回味無窮。餐廳的特色之一是菜單隨季節更替，此外還有令人驚豔的甜點披薩（值得專程品嚐）與炸披薩，美味無比。

價格比其他店家**略高，**但仍在合理範圍內，與餐廳的定位相符。

Seu pizza Illuminati 實用資訊

• **地址：**Via Angelo Bargoni, 10-18
• **平均價格：**每份披薩10至15歐元。
• **營業時間：**每晚19:00至00:00（週一公休）。
• **主廚推薦：**經典披薩永遠是安全之選，例如瑪格麗特、馬林納拉和哥薩克等口味。
• **推薦給...**想品嚐極簡風格披薩及其甜味版本的您。

要體驗完整的羅馬之旅，您必須品嚐典型的羅馬開胃酒，這已經成為一種儀式。這是一種非常有趣的下班後活動，通常在每天下午 6 點左右舉行。在這種情況下，您支付固定價格購買飲料，其中包括最精緻的開胃酒。

想暫別義大利麵，品嚐這道美味嗎？推薦您前往火腿專賣店Cantina dei Papi，這裡以精選當地火腿與乳酪拼盤聞名。您可以在溫馨舒適的環境中，搭配優質葡萄酒享用。若想喝水，店家會免費提供水壺，這點令人倍感貼心。

我建議您點一份綜合拼盤，木質托盤上擺滿了火腿、培根、野豬香腸、里脊肉、豬油等義式精品肉品。此外，您還能品嚐到各種特色乳酪，例如松露風味乳酪和核桃開心果乳酪。 還有搭配各種醬料的意式烤麵包，以及橄欖、朝鮮薊、松露等餡料的肉醬... 美味得令人難以抗拒！

教皇酒窖熟食店實用資訊

• **地址：**斯卡拉街71號
• **平均價格：**5 歐元至 10 歐元
• **營業時間：**每日 11:30 至 23:30
• **主廚推薦：**品嚐以頂級手工火腿和乳酪為基底的拼盤與三明治。
• **推薦給...**想在輕鬆年輕的氛圍中享用晚餐點心，且服務人員非常友善周到的人。

奧黛麗·赫本為何愛上羅馬？是為了風景、披薩還是義大利人？我們不得而知，但可以肯定的是，其原因之一是這裡精緻的手工冰淇淋，被譽為世界頂級。我個人特別鍾愛菲奧迪盧納的冰淇淋，因為他們對產品的用心。 他們只使用新鮮水果！

二十五年來，這家店始終堅持選用頂級食材製作冰淇淋，從榛果到可可豆皆向小型生產商採購。品嚐時，這份堅持顯而易見。若您正在節食，無需擔心，他們更研發**出無添加糖的冰淇淋，**風味與綿密口感同樣令人驚豔。 快來品嚐吧！

若您天生嗜甜，又好奇永恆之城最令人驚豔的冰淇淋在哪裡，這裡為您獻上羅馬頂級冰淇淋指南。您將成為真正的冰淇淋專家！

Fiordiluna實用資訊

• **地點：**Via della Lungaretta, 96
• **主廚推薦：**開心果冰淇淋美味無比。
• **推薦給...**想品嚐特拉斯提弗列區最正宗冰淇淋的人。

最時髦的街頭美食愛好者可以在特拉斯提弗列區享受 Trapizzino Trilussa的美味**街頭小吃，**這裡製作的是一種介於三明治和披薩之間的塔帕斯，你可以點外帶，然後在廣場上享用。

具體來說，這是一種三角形的披薩，捲成筒狀，中間切開，裡面填滿了羅馬美食的典型美味。 如今，這個創意大受歡迎，已在義大利開設多家分店，甚至遠至...紐約！

創辦人斯特凡諾·卡利加里（**Stefano Calligari）有一本筆記本，記錄著母親和姨媽們的傳統食譜，**例如墨魚配豌豆、辣椒雞肉等，這些食材後來都被融入了他的封閉式披薩中。 這位主廚以新穎有趣的品嚐方式為此增添新意：無需弄髒餐具，更能在街頭巷尾隨處享受「三明治披薩」的美味。

Trapizzino Trilussa 實用資訊

• **地點：**Piazza Trilussa, 46
• **平均價格：**每份4歐元
• **營業時間：**每日中午12點至凌晨1點。週五、週六營業至凌晨2點。
• **主廚推薦：**肉醬肉丸、鯷魚、獵人風味雞肉...
• **推薦給...**想以實惠價格品嚐主廚特製美食，又不想花太多時間的人。

夏季在羅馬，最能抵禦高溫的方式就是來一杯美味的grattachecca（羅馬發明的類似刨冰的消暑飲品）。

我建議您前往索拉米雷拉，這是一家 位於台伯河畔的迷人露天小攤，點一杯這種冰沙。這裡的景色非常壯觀！

此外，這裡是少數仍以傳統方式製作grattachecca的地方：即用工具刮削冰塊，而非使用現代機器。冰沙上會鋪滿美味的新鮮水果，甚至還能加酒精。邊喝著這杯飲品邊欣賞日落，聽起來很棒，對吧？

索拉·米雷拉實用資訊

• **地點：**Lungotevere Degli Anguillara
• **平均價格：**非常便宜。
• **營業時間：**每日 9:00 至 1:30
• **推薦給...**想在戶外享用美味甜點，同時欣賞河流與橋樑全景的人。

旅行時，我們最擔心的莫過於預算計算。不過，正如您所見，在羅馬的這個街區，無論預算多寡都能找到合適的選擇，有些甚至幾乎不花錢。

Trapizzino Trilussa 餐廳的塔帕斯外帶餐點就是很好的例子，每份約 4 歐元。 若想以實惠價格坐下來用餐，我推薦您嘗試家庭式小餐館，它們提供價格合理的每日特餐。

相反地，若您追求更精緻現代的用餐體驗，這個城區正處於餐飲潮流的前沿，您將發現眾多選擇，既能滿足味蕾，又不必為此破產。

關鍵問題：是否需要支付小費？請放心……在義大利**，支付小費並非強制要求，**也並非普遍慣例。無需像其他歐洲國家那樣支付帳單的百分比。

當然，若您滿意服務與餐點品質，可自願留下小費以示感謝。相信您一定會喜歡這裡！ 餐廳通常會收取服務費，每人固定金額，各餐廳收費標準不一，約為 1 至 4 歐元不等。現在，請盡情享用美食吧！